Amable Babel

cena-amigos¿Qué significa “cookflat”? Pues yo desde luego no soy capaz de traducir la palabreja; las traslaciones al español del vocablo me salen raritas, así es que dejémoslo estar.

La cuestión es que Cookflat (http://www.cookflat.com/) se define a sí misma como una red social gastronómica singular, o como ellos mismos explican: “Cookflat es una experiencia social y cultural a través de la gastronomía, donde nuestros anfitriones te recibirán en su casa particular para compartir contigo la degustación de sus platos más tradicionales, acompañados de una amigable charla alrededor de la mesa”

Como llevamos unos cuantos posts hablando de cuestiones más o menos técnicas y sesudas en el ámbito de las redes sociales, pues pensé que vendría bien relajarse un poco, sobre todo si es ante un rico menú y unos compañeros de mesa agradables y de entretenida conversación. En este blog hemos comentado ya experiencias singulares en las redes (http://www.eleganciadospuntocero.com/http://www.mercadodebarrio.com/http://www.culturadelpan.com/ etc ) que ya han logrado cierto éxito. Cookflat acaba de empezar su aventura; naturalmente, les deseo lo mejor porque su propuesta es francamente original.

Lo que propone Cookflat es degustar comida casera de diferentes culturas en casas particulares. En esta web participan personas de diferentes partes del mundo que quieren dar a conocer sus platos tradicionales en su propio domicilio a aquellos curiosos que quieran compartir esta experiencia. Así, uno puede ir a cenar a casa por ejemplo de una japonesa, un andaluz, un senegalés o una colombiana, que quieran compartir su gastronomía con los demás o regocijarse con la cara que pone un finlandés ante un plato de migas manchegas.

Para cubrir los costes de la comida, se deberá hacer una aportación económica cuya cantidad decidirá el propio anfitrión. En el perfil de cada usuario se detalla la descripción del menú, el máximo de comensales, los horarios, fotos e incluso las reglas de la casa.

De momento, el servicio sólo está disponible en Barcelona y Madrid, pero la intención de Cookflat es expandirse a otras ciudades nacionales y extranjeras, siendo probablemente Málaga, París y Londres las próximas incorporaciones.

¡Bon appetit! En buena compañía.

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